КІМЧІ/KIMCHI

Традиційна корейська закуска, яка готується з пекинської капусти. Основні інгредієнти включають соєвий соус, гострий мелений перець Кочукару, часник, імбир, зелену цибулю та інші приправи.

Кімчі славиться своїм насиченим, пікантним смаком і характерним кислуватим ароматом, який виникає в процесі бродіння.

A traditional Korean side dish made from Chinese cabbage. The main ingredients include soy sauce, spicy Gochukaru pepper, garlic, ginger, green onions and other seasonings.

Kimchi is famous for its rich, spicy taste and characteristic sour aroma that occurs during the fermentation process.